Milchtechnologe (m/w/d)

Ausbildung mit Zukunft? Jetzt bist du dran!

Die Altmark-Käserei ist ein Unternehmen der Milchindustrie mit den Produktionsschwerpunkten Schnittkäse, sowie Deutsche Markenbutter und ist gemäß ISO 9001, IFS und Energiemanagement DIN ISO 5001 zertifiziert. Aktuell beschäftigt die Altmark-Käserei rund 140 Mitarbeiter/innen einschließlich 11 Auszubildende und bietet ihnen u. a. folgende Benefits:

Persönliche Ansprechpartner
Gutes Betriebsklima
Flache Hierarchien und familiäre Strukturen
Weihnachts- und Urlaubsgeld
Förderung individueller Altersvorsorge
Hansefit und Corporate Benefits

Beschreibung

Von der Rohmilch bis ins Kühlregal

Berufsausbildung im Betrieb
Die Ausbildung erfolgt in folgenden Bereichen:

Milchannahme
Produktion Trockenerzeugnisse (Azubi-Austausch mit dem Produktionsstandort in Uelzen; Niedersachsen)
Produktion Butterfett (Azubi-Austausch mit dem Produktionsstandort in Uelzen; Niedersachsen)
Produktion Käse und Butter
Qualitätssicherung / Labor
Betriebshygiene und Betriebstechnik
Verpackung und Lagerwesen

Schulische Ausbildung in der Berufsschule
Schwerpunktfächer:

chemische, biologische und physikalische Grundlagen
Nährstoffkunde
Rohstoff- und Warenkunde,
Lebensmittelrecht
Maschinenkunde
Verfahrenstechnik
Fachrechnen

Voraussetzungen

Sekundarabschluss I oder Abitur mit guten Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern (Mathematik, Biologie, Chemie)
Interesse an Naturwissenschaften
Interesse an produktionstechnischen Abläufen
Flexibilität und Engagement
Genauigkeit
Freude an der Arbeit im Team
Bereitschaft zur Schichtarbeit