Werde ein Weißenhorner
Aus unserer 1928 gegründeten Molkerei ist eine deutschlandweit bekannte Biomarke geworden. Weißenhorner bietet im Naturkostsektor derzeit Produkte in den Bereichen Frischecremes, Frischkäse, Dips, Joghurts, Desserts, Müsli und Butter an. Diese werden am Standort Weißenhorn in Bayerisch Schwaben hergestellt, samt und sonders in BIOLAND-Qualität.
Für Verbraucherinnen und Verbrauchern bedeutet das: glaubwürdige Produkte von hoher Qualität, ursprünglicher Natürlichkeit und einmaliger Geschmackskomposition, garantiert ohne Fremdzutaten.
Beschreibung
Als Milchtechnologe (m/w/d) bist du für die Verarbeitung von Milch zu hochwertigen Milchprodukten wie Frischkäse, Frischecremes und Desserts verantwortlich.
Du prüfst die angelieferte Rohmilch vor der Weiterverarbeitung, berechnest Rezepturen für unterschiedliche Produkte und steuerst sowie überwachst moderne Produktionsanlagen und Abfüllmaschinen. Zudem entnimmst du Proben von Halbfertig- und Fertigwaren, kontrollierst die Produktqualität und unterstützt bei der Produktentwicklung.
Ein wichtiger Bestandteil deiner Tätigkeit ist außerdem die Einhaltung und Überwachung von Lebensmittelhygiene- und Qualitätsstandards.
Voraussetzungen
- Einen qualifizierten Hauptschulabschluss oder einen guten mittleren Schulabschluss
- Interesse an Chemie, Biologie, Physik und allgemein an naturwissenschaftlichen Zusammenhängen
- Technisches Verständnis sowie eine schnelle Auffassungsgabe
- Freude an der Zusammenarbeit und eine offene, kommunikative Art
- Ein hohes Bewusstsein für Hygiene und sorgfältiges Arbeiten
Informationen über den Beruf
Unser Ausbildungsangebot
Weißenhorner Molkerei GmbH
Siemensstraße 5
89264 Weißenhorn
Chiara Barth | Personalreferentin
Telefon: 07392 9771-152
Mail: info@weissenhorner.de
Web: www.weissenhorner.de