Fleischer (m/w/d)

Hast du schon gehört? Wir suchen Auszubildende!

CHEFS CULINAR West ist eingebunden in die CHEFS CULINAR-Unternehmensgruppe, die mit über 7.700 Mitarbeitern Marktführer in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern wie Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Betriebskantinen sowie Hotellerie und Gastronomie ist.

Mit einem Vollsortiment, bestehend aus allen Lebensmittelbereichen sowie Technik, Ausstattung und Systemlösungen, sind wir der zuverlässige Partner für Hotel, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.

Der ständige Ausbau unserer Marktposition wird begleitet von einer voranschreitenden Ausweitung der Vertriebsgebiete in das europäische Ausland.

Beschreibung

In den 3 Jahren Ausbildung lernen die Auszubildenden mit unseren Fleischermeistern und Gesellen das Zerlegen von Fleisch, die Zubereitung für den Verkauf (z.B. Zuschnitt, Portionieren, Würzen) und das kundenfreundliche Verkaufen mit einer qualifizierten Beratung.

Die passenden theoretischen Hintergründe und Kenntnisse werden selbstverständlich in der Berufsschule vermittelt. Dazu gehören unter anderem Fachmathematik und Ernährungslehre.

Übrigens: In der Ernährungslehre lernt man so manches, was man auch für die eigene Gesundheit befolgen sollte...

Deine Aufgaben

Zerlegung von Fleisch
Zubereitung für den Verkauf (z.B. Zuschnitt, Portionieren, Würzen)
Herstellen von Brüh.-, Koch.- und Rohwürsten
Herstellen von Koch.- und Roh-Pökelerzeugnissen
Erlernen der theoretischen Hintergründe und Kenntnisse
Erlernen von Fachmathematik und Ernährungslehre

Wir bieten

eine interessante Ausbildung, in der Sie entsprechend dem gewählten Ausbildungsberuf alle Fachabteilungen kennen lernen und schrittweise Verantwortung übernehmen
eine intensive Betreuung durch erfahrene Ausbilder und Trainer
Schulungen und Prüfungsvorbereitungskurse, damit Ihre Prüfung kein Problem für Sie ist
Aufstiegsmöglichkeiten, die Ihren Leistungen und Interessen entsprechen

Voraussetzungen

Hauptschulabschluss
Zuverlässigkeit, Höflichkeit, Pünktlichkeit
Gepflegtes Erscheinungsbild
Teamfähigkeit, Kontaktfreude
kaufmännisches Rechnen
Handwerkliche Begabung/ technisches Verständnis
MS-Office Kenntnisse

Benefits

eine interessante Ausbildung, in der Sie entsprechend dem gewählten Ausbildungsberuf alle Fachabteilungen kennen lernen und schrittweise Verantwortung übernehmen
eine intensive Betreuung durch erfahrene Ausbilder und Trainer
Schulungen und Prüfungsvorbereitungskurse, damit Ihre Prüfung kein Problem für Sie ist
Hohe Übernahmechancen bei guten Leistungen
Aufstiegsmöglichkeiten, die Ihren Leistungen und Interessen entsprechen. "Ausbildung bei CHEFS CULINAR heißt: viele Ausbildungsmöglichkeiten = große Chancen für Ihre Zukunft."