Konditor*in (m/w/d)

Werde auch Du ein Engel!

Bei uns bekommst Du beides: Eine herausragende fachliche Ausbildung in einem krisensicheren Unternehmen und dazu ein angenehmes sowie förderndes Arbeitsklima.

Die traditionsreiche Bäckerei der Familie Engel sucht wieder engagierte, junge Leute, die lernen wollen, wie sauber, freundlich und verantwortungsvoll gearbeitet wird.

Als Bäcker/in, Systemgastronom/in und Bäckereifachverkäufer/in kannst Du immer dazu lernen und stolz auf Deine Fortschritte sein. Auszubildende sind unsere Zukunft und deshalb übernehmen wir einen Großteil unserer Auszubildenden nach Ihrer erfolgreich abgeschlossenen Prüfung.

Unsere Backwaren und Angebote sind sehr vielseitig. Deswegen brauchen wir für unterschiedliche Aufgaben auch ganz unterschiedliche Talente im Team.
Aus diesem Grund bieten wir verschiedene interessante Ausbildungsberufe an.

Beschreibung

Du backst die Grundlagen, um täglich Tausende von Menschen mit frischem Backwerk verwöhnen zu können: Torten, Schnitten, Teilchen und Dauergebäck. In unserer Konditorei wird Handarbeit groß geschrieben. Aber da, wo wir es per Hand nicht besser können, hilft uns modernste Technik.

Ein Handwerksberuf in modernem Umfeld wäre was für dich? Dann bewirb Dich für eine Ausbildung zum Konditor (m/w/d).

Ausbildungsdauer: 2,5 bis 3 Jahre
Vergütung: 1. Lehrjahr: 1020,00 €, 2. Lehrjahr: 1090,00 €, 3. Lehrjahr: 1230,00 €
Arbeitszeit: Tag- und Nachtschicht (Nachtschicht nur, wenn Du bereits 18 Jahre alt bist)

Aufgaben

Herstellung von Feinbackwaren und Kleingebäck vom Rohstoff bis zur fertigen Backware. Dazu gehört das Herstellen und die Weiterverarbeitung von Füllungen, Massen und Überzügen.
Bei uns lernst du auch als Konditor die Herstellung von Broten und Brötchen kennen.
Heizen, Beschicken und Bedienen des Backofens und anderer Backgeräte sowie Warten dieser Maschinen
Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen
Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln und Rohstoffen, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln
Umsetzung von Hygienevorschriften

Voraussetzungen

Das Wichtigste ist, dass Du motiviert bist und Lust hast, Neues zu lernen.
Die Herstellung von Lebensmitteln macht dir Spaß.
Du hast Interesse an einer handwerklichen Ausbildung gepaart mit modernen Anlagen und Maschinen.
Du hast mindestens einen Haupt- oder Realschulabschluss und kannst Dich auf Deutsch gut verständigen.
Verlässlichkeit, Teamfähigkeit und Kreativität sind die Schlüsselkompetenzen.