Verfahrenstechnologe Mühlen- und Getreidewirtschaft (m/w/d)
Fachrichtung Müllerei

• Herstellen von Getreideprodukten für Lebens- und Futtermittel, von Spezialerzeugnissen wie Getreideflocken, Nussmehle oder Gewürzmischungen sowie von Ölprodukten
• Annehmen des Lieferguts
• Ziehen von Proben zur Untersuchung der Qualität von Getreide (in großen Mühlenbetrieben Weiterleitung der Proben an das Labor, in kleineren Betrieben Durchführen der Untersuchung)
• Mischen und Lagern von Rohstoffen
• Transportieren von Rohstoffen vom Silo in die Mühle und zu den einzelnen Verarbeitungsstationen über Rohrleitungssysteme
• Abrufen des zur Verarbeitung erforderlichen Programms in der Leitzentrale
• Einstellen der Anlagen je nach Mahlgut und Produkt
• Überwachen der Prozesse beim Reinigen, Schälen, Mahlen, Sieben und Verpacken über Monitor
• Regelmäßiges Durchführen von Kontrollgängen (z. B. zur Erkennung von Abweichungen, zum Nachregeln der Anlagen)
• Durchführen von Sicht-, Geruchs- sowie Griffproben des Mahlguts

Arbeitsplätze finden sich u. a. in Getreidemühlen, in Futtermittelwerken und in Spezialmühlen (wie z. B. Öl-, Gewürzmühlen).

Bewerberprofil

• Gute Noten in Mathematik und Informatik
• Sorgfalt
• Verantwortungsbewusstsein
• Daueraufmerksamkeit
• Reaktionsgeschwindigkeit
• Entscheidungsfähigkeit
• Technisches Verständnis
• Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildungsart

Duale Ausbildung in Industrie und Handwerk (geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum

3 Jahre

Schulabschluss der Ausbildungsanfänger/innen

Berufsfelder