Tierwirt (m/w/d)

3 Jahre

Duale Ausbildung

Landwirtschaft, Natur, Umwelt

Tierwirt*innen der Fachrichtung Imkerei betreuen Bienenvölker, kontrollieren deren Gesundheit und Entwicklung, pflegen Bienenstöcke, ernten und verarbeiten Honig sowie andere Bienenprodukte und sorgen für geeignete Standorte – von der Pflege der Völker über die Honiggewinnung bis zur Vermarktung, damit Bienen gesund bleiben und hochwertige Naturprodukte gewonnen werden.

Was sind deine Aufgaben?

Versorgen der Bienenvölker (z. B. Beobachten auf Futterversorgung, Warmhaltung, Königinnenverlust, Krankheitsverdacht und Brut; Aufteilen größerer Stände zu Beginn der Weidenblüte; Versorgen der Völker mit ausreichend Futter; Kontrollieren auf Brut- und Bienenkrankheiten; Ein- und Auswintern der Völker)
Wandern mit dem Bienenvolk in gute Nahrungsgebiete
Bienenzucht: Vorbereiten der Pflege- und Drohnenvölker zur Königinnenzucht; Züchten und Kennzeichnen von Königinnen; Pflegen von Jungvölkern und Ablegern
Verarbeiten, Aufbereiten und Vermarkten von Honig und Wachs (z. B. Schleudern, Rühren, Abfüllen und Etikettieren; Betreuen von Kunden)
Erledigen von Werkstattarbeiten (z. B. Ausschneiden von Altwaben; Abnehmen von Honigräumen; Ordnen von Wabenbau und Brutraum; Einrichten der Beuten mit Wachs)
Ausführen von Verwaltungsarbeiten (z. B. Besorgen von Seuchenfreiheitsbescheinigungen; Einholen von Wandergenehmigungen; Durchführen von Rentabilitätsberechnungen)

Wo wird ausgebildet?

Tierwirt*innen der Fachrichtung Imkerei arbeiten in Imkereien, in Königinnenzucht- und Bestäubungsbetrieben, in Landesanstalten für Bienenzucht, an Bienenforschungsinstituten oder bei Imkergenossenschaften.

Was musst du mitbringen?

Gute Noten in Biologie
Gute Noten in Mathematik
Sorgfalt
Selbstständiges Arbeiten
Technisches Verständnis
Verantwortungsbewusstsein
Beobachtungsgenauigkeit
Handwerkliches Geschick
Wirtschaftliches Interesse
Freude am Umgang mit Tieren

Wie erfolgt die Ausbildung?

Duale Ausbildung

Die Ausbildung zur/zum Tierwirt*in der Fachrichtung Imkerei erfolgt dual, also im Wechsel zwischen Ausbildungsbetrieb (z. B. Imkereien oder landwirtschaftliche Betriebe mit Bienenhaltung) und Berufsschule. Im Betrieb lernen angehende Fachkräfte, wie Bienenvölker fachgerecht gehalten, gepflegt und genutzt werden. Dazu gehören die Betreuung der Bienenstöcke, die Kontrolle der Gesundheit der Völker, die Gewinnung von Honig, Wachs und anderen Bienenprodukten sowie die Vorbereitung auf Trachtzeiten und Überwinterung. Auch die Bestäubungsleistung der Bienen und deren Bedeutung für die Landwirtschaft spielen eine wichtige Rolle. In der Berufsschule werden die theoretischen Grundlagen vermittelt, darunter Bienenkunde, Tierhaltung und -zucht, Pflanzen- und Blütenkunde, Produktgewinnung und -verarbeitung, Betriebswirtschaft, Umwelt- und Naturschutz sowie Arbeitssicherheit. Durch die Verbindung von Praxis und Theorie entwickeln sie Schritt für Schritt die Kompetenz, Bienenvölker verantwortungsvoll, nachhaltig und wirtschaftlich zu führen.

Was sind deine Aufgaben?

Wo wird ausgebildet?

Was musst du mitbringen?

Wie erfolgt die Ausbildung?

Firmen und Einrichtungen mit diesem Ausbildungsberuf