Gärtner*innen der Fachrichtung Zierpflanzenbau kultivieren Zierpflanzen in Gewächshäusern oder im Freiland, säen, pflanzen und pflegen Blumen und Pflanzen, steuern Klima, Bewässerung und Düngung und bereiten Pflanzen für den Verkauf vor – von der Anzucht über die Pflege bis zur Vermarktung, damit gesunde, blühende und hochwertige Zierpflanzen angeboten werden können.
Was sind deine Aufgaben?
Kultivieren von Pflanzen aller Art (Zier- und Nutzpflanzen wie Gartenblumen, Stauden, Bäume, Wasserpflanzen)
Bearbeiten und Pflegen des Bodens mittels Geräten und Maschinen
Stecklinge setzen und düngen unter Berücksichtigung ihrer Ansprüche wie Standort, Erde, Wuchseigenschaften und natürliche Pflanzengemeinschaften
Durchführen von verschiedenen Kulturverfahren und Anwenden von Anbausystemen
Auswählen, Heranziehen und Aufbereiten von Jungpflanzen für unterschiedliche Verwendungsbereiche
Vermarktung, Kundenberatung
Instandhalten der Gartengeräte, Maschinen sowie Betriebseinrichtungen
Im zweiten Ausbildungsjahr Spezialisierung auf eine Fachrichtung, z. B. Zierpflanzenbau: Kultivieren und Vermarkten von grünen und blühenden Topfpflanzen, Schnittblumen sowie Beet- und Balkonpflanzen
Wo wird ausgebildet?
Gärtner*innen der Fachrichtung Zierpflanzenbau arbeiten u. a. in Zierpflanzenbaubetrieben, in Gartencentern und in Stadtgärtnereien.
Was musst du mitbringen?
Wie erfolgt die Ausbildung?
Duale Ausbildung
Die Ausbildung zur/zum Gärtner*in der Fachrichtung Zierpflanzenbau erfolgt dual, also im Wechsel zwischen Ausbildungsbetrieb und Berufsschule. Im Betrieb lernen angehende Gärtner*innen, wie Zierpflanzen kultiviert, vermehrt und gepflegt werden – zum Beispiel durch Säen, Stecklinge, Topfen, Gießen, Düngen und Schneiden. Sie arbeiten in Gewächshäusern und im Freiland, bereiten Pflanzen für den Verkauf vor und achten auf Qualität, Gesundheit und ansprechendes Erscheinungsbild. In der Berufsschule werden die theoretischen Grundlagen vermittelt, darunter Pflanzen- und Sortenkunde, Bodenkunde, Kulturführung, Pflanzenschutz, Arbeitssicherheit sowie Umweltschutz. Durch die Verbindung von Praxis und Theorie entwickeln sie Schritt für Schritt die Kompetenz, Zierpflanzen fachgerecht und marktorientiert zu produzieren.