Gärtner*innen arbeiten in unterschiedlichen Fachrichtungen an der Kultivierung, Gestaltung und Pflege von Pflanzen und Grünanlagen, säen und pflanzen, pflegen Böden und Pflanzen, bedienen Maschinen und setzen gestalterische oder wirtschaftliche Konzepte um – von der Anzucht über die Pflege bis zur Gestaltung, damit Pflanzen gesund wachsen und Grünflächen nachhaltig und ansprechend erhalten bleiben.
Was sind deine Aufgaben?
Kultivieren von Pflanzen aller Art (Zier- und Nutzpflanzen wie Gartenblumen, Stauden, Bäume, Wasserpflanzen, Obst und Gemüse)
Bearbeiten und Pflegen des Bodens mittels Geräten und Maschinen
Durchführen von verschiedenen Kulturverfahren und Anwenden von Anbausystemen
Auswählen, Heranziehen und Aufbereiten von Jungpflanzen unter Berücksichtigung ihrer Ansprüche wie Standort, Erde, Wuchseigenschaften und natürliche Pflanzengemeinschaften
Vermarkten der Pflanzen
Ernten von Obst und Gemüse
Anfertigen von Gebinden und Kränzen
Gestalten und Pflegen von Außenanlagen
Setzen von Zäunen
Instandhalten der Gartengeräte, Maschinen sowie Betriebseinrichtungen
Diverse Fachrichtungen: Baumschule, Friedhofsgärtnerei, Garten- und Landschaftsbau, Gemüsebau, Obstbau, Staudengärtnerei und Zierpflanzenbau
Wo wird ausgebildet?
Gärtner*innen arbeiten u. a. in Baumschulbetrieben, Friedhofsgärtnereien, Fachbetrieben des Garten-, Landschafts- und Sportplatzbaus, Gemüse- bzw. Obstbaubetrieben, landwirtschaftlichen Betrieben mit Gemüse- oder Obstanbau, Gärtnereien mit integrierten Baumschulen, Zierpflanzenbaubetrieben, Gartencentern, städtischen Gärtnereien sowie im Produktionsgartenbau, Einzelhandel mit Blumen und Pflanzen.
Was musst du mitbringen?
Wie erfolgt die Ausbildung?
Duale Ausbildung
Die Ausbildung zur/zum Gärtner*in erfolgt dual, also im Wechsel zwischen Ausbildungsbetrieb und Berufsschule. Je nach Fachrichtung lernen angehende Gärtner*innen im Betrieb, wie Pflanzen angebaut, gepflegt und vermehrt werden oder wie Gärten, Grünanlagen und Landschaften gestaltet und instand gehalten werden. Zu den Aufgaben gehören Pflanzarbeiten, Pflege- und Schnittmaßnahmen, Bodenbearbeitung sowie der Einsatz von Maschinen und Geräten. In der Berufsschule werden die theoretischen Grundlagen vermittelt, darunter Pflanzen- und Bodenkunde, Pflanzenschutz, Gestaltung, Maschinenkunde, Arbeitssicherheit sowie Umweltschutz. Durch die Verbindung von Praxis und Theorie entwickeln sie Schritt für Schritt die Kompetenz, Pflanzen und Grünflächen fachgerecht, nachhaltig und gestalterisch ansprechend zu betreuen.