Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (m/w/d)
Schwerpunkt Konditorei

• Verkaufen von Konditoreierzeugnissen, Süßspeisen und Heißgetränken
• Beraten von Kunden zu Inhaltsstoffen der Erzeugnisse sowie zur regionalen Herkunft einzelner Produkte
• Zusammenstellen gewünschter Waren des Konditoreisortiments (z. B. Portionieren von Kuchen und Torten; Abwiegen von Konfekt- und Pralinenmischungen sowie von Marzipan- und Schokoladenspezialitäten; Verpacken der Produkte)
• Verzieren von Kuchen und Torten
• Kassieren der Beträge, Ausstellen von Rechnungen und Quittungen
• Durchführen verkaufsfördernder Maßnahmen (z. B. Arrangieren der Waren; Dekorieren der Auslagen)
• Im angeschlossenen Café: Bedienen der Gäste sowie Zubereiten kleiner Gerichte wie Teig- oder Eierspeisen
• Durchführen und Mitgestalten von Werbe- und Sonderaktionen
• Einräumen und Lagern von Waren
• Kontrollieren der Waren auf Frische und Haltbarkeit
• Überprüfen der Warenbestände (z. B. Feststellen des Warenbedarfs; Kontrollieren des Wareneingangs fremdbezogener Produkte)
• Reinigen der Geräte, Laden- und Verkaufseinrichtungen
• Prüfen der Funktionsbereitschaft der Geräte und Einrichtungen
• Zuständig für Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum

Arbeitsplätze werden in Konditoreien und in Einzelhandelsgeschäften angeboten, aber auch in Gastronomieunternehmen, Hotels und Cateringbetrieben.

Bewerberprofil

• Gute Noten in Mathematik und Deutsch
• Sorgfalt
• Selbstständiges Arbeiten
• Kontaktbereitschaft
• Freundliches Wesen
• Kunden- und Serviceorientierung
• Kreativität
• Merkfähigkeit
• Handgeschick

Ausbildungsart

Duale Ausbildung im Lebensmittelhandwerk und ‑handel (geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum

3 Jahre

Schulabschluss der Ausbildungsanfänger/innen

Berufsfeld