Lernen, Mitgestalten, Durchstarten – Lust auf eine Ausbildung am Voshövel?
Das sind wir
- Ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior Hotel mit 75 Zimmern und Suiten, idyllisch gelegen mit Blick ins Grüne
- Seminar- und Veranstaltungsräumen, darunter die rustikale Ernst-August Hütte, benannt nach unserem Großvater
- zwei besondere Restaurants, unser hauseigenes Confideum (Standesamt) sowie den mehrfach ausgezeichneten Livingroom SPA
mit 4.000 m² Wohlfühlfläche
Wir stehen morgens auf, weil wir Lust auf echtes (Er-)Leben haben. Als Gastgeber aus Leidenschaft arbeiten wir innovativ, mit Herz und
voller Begeisterung. Wir lieben, was wir tun und genau das sollen unsere Gäste spüren: bei uns fühlt es sich an wie Urlaub bei Freunden.
Wir sind ein buntes Team aus 16 Nationen, im Alter von 16 – 65 Jahren. Für uns sind Mitarbeitende genauso wichtig wie Gäste.
Deshalb leben wir Gleichberechtigung, flache Hierarchien und ein wertschätzendes Miteinander.
Unsere Benefits
- wir zahlen alle Überstunden und Überminuten
- Sonn- und Feiertagszuschläge werden zusätzlich vergütet
- Heiligabend und 1. Weihnachtstag geschlossen
- Mitgestaltung bei nachhaltigen und sozialen Themen
- Arbeitskleidung wird zu Teilen gestellt
- Essen und Trinken für 1€ am Tag
- kostenfreie Sportkurse, Rückenschule, Schwimmen, Fitnessstudio
- Personalpartys und Teamevents
- u. v. m.
Beschreibung
Während deiner Ausbildung lernst du alle wichtigen Bereiche der Küche kennen, von den Basics bis zum eigenständigen Führen eines Postens sowie Bestellungen und strukturierter Arbeitsweise. Dabei erhältst du Einblicke in unser Voshövel Restaurant und unser Fine-Dining-Restaurant Lindenstube und findest heraus, welcher Küchenstil am besten zu dir passt.
- Abläufe in einer Hotelküche kennenlernen
- Lebensmittel verarbeiten und Speisen herstellen
- Buffets vorbereiten
- Menübestandteile kochen
- Teller anrichten und Speisen präsentieren
- Hygienevorschriften kennen und anwenden
- Professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
- Betreuung der verschiedene Gästetypen: Wellnessgäste mit Halbpensionsmenü // Seminar- und Bankettgäste bis zu 100 Personen
- mit Buffet oder Menü // Fingerfood // Mitternachtsimbiss // Á la carte Gäste mit monatlich wechselnder Speisekarte
Voraussetzungen
- Haupt- oder mittlerer Schulabschluss
- Liebe im Umgang mit Lebensmitteln
- Wunsch, Gäste zu umsorgen
- Gute körperliche Verfassung
- Kalkulatorische Fähigkeiten
- Teamfähigkeit
Unser Ausbildungsangebot
Landhotel Voshövel GmbH
Am Voshövel 1
46514 Schermbeck
Ansprechpartnerin: Frau Katharina Klump
Telefon: 02856 91400
Mail: bewerbung@landhotel.de
Web: www.landhotel.de
Detaillierte Infos zu unseren Ausbildungsberufen: Hier geht’s zur Webseite
