Ausbildung zum/zur Hauswirtschafter/in (m/w/d)

Ausbildung im Kloster Roggenburg

Wir sind mehrfach von der IHK als „Top-Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet worden und legen großen Wert auf eine umfassende, gemeinschaftliche Ausbildung und individuelle Förderung.

Neben den regulären Ausbildungsinhalten liegt uns besonders die Vermittlung sozialer Kompetenzen und die persönliche Weiterentwicklung am Herzen. Mehrmals im Jahr verbringen unsere Auszubildenden gemeinsam einen Tag, an dem ein pädagogisches Programm durchgeführt wird. Nach Absprache und Erfüllung der Voraussetzungen ist bei uns auch eine Teilzeitausbildung möglich.

Beschreibung

Der Klostergasthof Roggenburg mit 3*** Superior Hotel, Restaurant und Außengastronomie bietet zum 1. September einen Ausbildungsplatz zum/zur

Hauswirtschafter/in (m/w/d)

Hauswirtschafter sind in Privathaushalten sowie Großküchen tätig. Sie planen, kontrollieren und optimieren Arbeitsabläufe, Personal- und Materialeinsätze, Speisenangebote, Reinigungs- und Pflegearbeiten sowie Hygienemaßnahmen. Die Ausbildung findet gemeinschaftlich im Klostergasthof und im Bildungszentrum statt. Im Klostergasthof lernen Hauswirtschafter die Abläufe einer Großküche kennen, unterstützen bei der Zubereitung von Speisen und betreuen die Gäste im Speisesaal. Im Bildungszentrum stellen die Zubereitung der Pausenverpflegung, der Gästeservice und die Reinigung und Pflege der Gästezimmer, der Tagungsräume sowie der öffentlichen Bereiche weitere Ausbildungsfelder dar.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Voraussetzungen: guter qualifizierender Abschluss der Mittelschule, Mittlerer Schulabschluss, Mittlere Reife
Berufsschule: Unterricht wöchentlich im Wechsel von 1 bis 2 Tagen pro Woche, Berufsschule in Ursberg

Wir erwarten:

eine abgeschlossene Schulbildung
gute soziale Kompetenzen
eine motivierte und selbstständige Grundeinstellung, Flexibilität und Engagement

Wir bieten:

eine gute und sichere Ausbildungsstelle an einem besonderen Ort
eine interessante und umfassende Ausbildung im Klostergasthof, Bildungszentrum und Kloster
Schwerpunkte der Ausbildung sind die Abläufe in einer Großküche und die Zubereitung von Speisen und Pausenverpflegung, die Betreuung der Gäste im Speisesaal des Bildungszentrums sowie die Reinigung und Gestaltung von Gästezimmern, Aufenthalts- udn Seminarräumen
Förderung der persönlichen Entwicklung durch Azubi-Workshops und eine übergreifende Ausbildung mit dem Bildungszentrum und dem Kloster